老鸭笋尖

1周前 (09-15 09:50)阅读8回复0
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  老鸭笋尖
   鸭肉是夏日最好的补品,鸭肉中仅富含人体在炎天急需的蛋白质等养分,而且能防很多疾病。鸭肉性寒凉,从中医“热者寒之”的治病准绳看,迥殊合适仃内有热、上火的人食用,如低烧、衰弱、食少、大便枯燥和水肿等,而这类疾病多见于夏日。
  俗语说:六月笋尖肥又美,可见六月恰是笋尖最好吃的时刻。这款特色菜---老鸭笋尖,选用正宗老土鸭及来自乡下的六月笋尖为质料,放入土陶罐顶用慢火煲上几个小时。“老鸭笋尖”在调味时不放入过量的调味料,煲出来汤汁的鲜美完全是原汁原味的,鸭肉的清新与笋尖的鲜嫩相铺相成,让这道菜的鲜美发挥到了极致。在这个酷热的炎天,喝上一碗如许的鲜汤,再吃上几口鸭肉、笋尖,会让你那久违了的食欲又逐步激发起来,全部炎天都具有一个好的胃口。
 

10-09 分类:永州 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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