溆浦鹅

1周前 (09-15 17:21)阅读9回复0
特产
特产
  • 总版主
  • 注册排名4
  • 经验值0
  • 级别网站编辑
  • 主题0
  • 回复0
楼主

  产地与散布:原产于湖南省淑浦县淑水流域,散布于淑浦、怀化区域及隆回、洞口、新化、安化等地.
  种类特性:.体魄较大,呈长圆柱形.羽毛分灰、白两色,白羽个别比例均匀占57.5%,灰羽占34,3眺。群体中约有20%个别有顶心毛。灰鹅的颈、背、尾部羽毛为灰褐色,腹部白色,喙、赘瘤为黑色,胫、蹼为橘红色。白鹅满身羽毛白色,啄、赘瘤、胫、蹼为橘黄色。成年公鹅体重6.0~6.5千克,母鹅5.3~6.0千克。
  生产机能:60日龄仔鹅体重3.0~3.5千克,90日龄均匀体重4.4千克。180日龄公鹅体重5.89克,半净膛、全净膛屠宰率分别是88.6%和80. 7;母鹅体重5.33千克,半净膛、全净膛屠宰率分别为87.3%和79.9%年产蛋2~ 3期,重要集合在秋末和早春,年产蛋最30枚摆布,均匀蛋重212.5克.蛋壳以白色为主,少数呈淡青色.毋鹅平常在210日龄摆布开产。公母配种比例1:3~5.种蛋受精率 97.4%。受精蛋孵化率为93.5%.就巢性较强,每一年就巢 2~3次。
  溆浦鹅的服法异乎寻常,它以当地鹅为重要原料,辅以芋头、麻油、猪油、精盐、桂皮、红干椒、姜、葱等配料,焖火煮制,注意刀工,考究火候,汤水浓稠、光彩红亮,具有外热内软,香酥可口等特性,食后余味满口。
  溆浦鹅产地局限为湖南省溆浦县仲夏乡、观音阁镇、低庄镇、谭家湾镇、双井镇、桥江镇、水东镇、桐木溪乡、小江口乡、思蒙乡、水隘乡、让家溪乡、大渭溪乡、祖市殿镇、岩家垅乡、油洋乡、岗东乡、两江乡、小横垅乡、统溪河乡、龙王江乡、两丫坪镇、九溪江乡、北斗溪乡、龙潭镇、黄茅园镇、葛竹坪镇、卢峰镇共28个乡镇现辖行政区域。
 

10-17 分类:怀化 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
0
特产
回帖

溆浦鹅 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息