会同花醮粑

1周前 (09-15 17:50)阅读7回复0
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  花醮粑是侗家妇女用手捏制成的一种民间工艺食物。既能欣赏,也可食用,是人们四时节日赠予亲朋好友的上选礼物和宴待嘉宾的美食之一。
    花醮粑是选用优良糯米磨成细粉,加水拌和成大小不一的糯米坨后,经由过程妇女们两只灵活的手在糯米坨上捏、捻、滚、压、打制造成种种外型后,放入锅内蒸熟,凉干,再经由绘色、贴金、点睛等工序而成。
    制造出来的花醮粑光彩绮丽、生动有趣,而且外型各别,有小鸟、小鱼、蜻蜓、兔子、小猪、小狗、小花、小草等。技术高明的除了能制造这些花鸟虫鱼外,还可制造出一些人物外型,如“梁山伯与祝英台”、“八仙过海”、“孟姜女寻夫”、“南海观音”等。

10-17 分类:怀化 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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